Beneficiile utilizării uscătorului de tavă CT cald pentru fructe și legume:
Păstrează nutrienți: în comparație cu uscarea la soare, uscarea aerului cald poate păstra mai bine vitaminele și mineralele sensibile la căldură.
Extinde durata de valabilitate: uscarea elimină umiditatea, prevenirea stricatului și permițând depozitarea mai lungă.